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張石高速辛木收費站做好夏季食品安全工作

來源:辛木收費站作者:王靜敏更新時間:2019-06-27 09:31:07點擊次數:65次

夏季已來臨,為確保職工的身體健康和食品安全,預防食品安全事故發生,辛木收費站站長申全新提出食材安全尤為重要,食堂管理員嚴格監督管理,定期進行食堂衛生安全檢查。食品留樣不可忽視,嚴格遵守食堂留樣制度。一、留樣由專人負責,容器必須專用,洗刷干凈經消毒后才可使用。二、留樣專用冰箱必須潔凈,定期消毒,擺放整齊。三、留樣食品必須冷藏保存48小時,進餐后無異常可處理留樣食品,如有異常立即封存,送食品衛生部門檢驗。


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